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Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos /

Moreno Rojas, Rafael,

Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos / Rafael Moreno Rojas. - xxiv, 287 páginas : ilustraciones

Incluye bibliografía: p. [285]-287.

ISBN: 8479784652

Subjects--Topical Terms:
Dietoterapia.
Nutrición.
Tecnología de alimentos.

Dewey Class. No.: 641.1 / M843n 2000

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