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Cortázar Fernández, Alicia,

Estudios de los factores que afectan a la vida de anaquel de la salsa roja / por Alicia Cortázar Fernández. - hojas 1 recurso en línea

Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) -- UDEM.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis.

Index Terms--Genre/Form:
Recurso en línea

Dewey Class. No.: 040.664 / C827e 1996