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Revilla González, María del Rocío,

Aislamiento e identificación de salmonella sp en tortas y emparedados de jamón / María del Rocío Revilla González. - 1 recurso en línea volumen

Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis.
Bacteriología de alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Recurso en línea

Dewey Class. No.: 040.664 / R454a 1987