Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Cortazar Martínez, Minerva,

Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey / Minerva Cortazar Martínez. - hojas

Tesis (Lic. en Química)--UDEM.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis.
Alimentos.
Composición de los alimentos.

Dewey Class. No.: 040.54 / C827e 1975