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Garza Martínez, Gabriela de la,

Elaboración de un producto bajo en calorías tipo helado de leche / Gabriela de la Garza Martínez. - 1 recurso en línea volumen

Tesis (Ing. en Alimentos)--UDEM.

Subjects--Topical Terms:
Productos lácteos--Análisis.

Index Terms--Genre/Form:
Recurso en línea

Dewey Class. No.: 040.664 / G245ea 1987