Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

Nickerson, John T,

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / por John T. Nickerson y Anthony J. Sinskey. - 278 páginas

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos.
Microbiología de alimentos.

Dewey Class. No.: 576.163 / N632m 1978

Hacer reserva
Imprimir
Agregar a su carrito (remover)
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)