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Alonso, Alejandro.

Guía práctica del servicio de mesa / Alejandro Alonso, Custodio L. Zamarra, Carmen Calvo. - ©1999. - 236 páginas ; 22 cm. - Guías especiales espasa . - Guías especiales espasa. .

Incluye bibliografía.

ISBN: 9788423991839 8423991830

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE19995431014 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes, cafeterías, etc.--
Etiqueta.

Dewey Class. No.: 642.6 / A454g 1999