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Smith, Alison Karen,

Recipes for Russia : food and nationhood under the tsars / Alison K. Smith. - x, 259 páginas : ilustraciones

Incluye bibliografía.

ISBN: 0875803814 9780875803814

Subjects--Topical Terms:
Abastecimiento de alimentos.--Política gubernamental--Historia.--Rusia
Dieta.--Rusia.

Dewey Class. No.: 394.1 / S642r 2008