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Higiene y toxicología de los alimentos /

Hobbs, Betty C,

Higiene y toxicología de los alimentos / por Betty C. Hobbs y Richard J. Gilbert - 2a ed. - 441 páginas

ISBN: 8420005789

Subjects--Topical Terms:
Contaminación de alimentos.
Intoxicación por alimentos.

Dewey Class. No.: 614.1 / H682h 1986

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